Arredare un locale può sembrare un'impresa complicata e spesso non si sa nemmeno da dove cominciare. Con qualche piccolo consiglio sarà possibile realizzare l'ambiente perfetto dove accogliere i clienti, trasmettendo al luogo carattere e personalità.

Che si tratti di una nuova apertura o di una ristrutturazione non importa, quello che conta è scegliere adeguatamente gli elementi di arredo con una progettazione in grado di rispettare il carattere ed il gusto estetico dei proprietari, garantendo al tempo stesso funzionalità per il personale ma risultando anche piacevole e confortevole per la clientela.

Partire dalla scelta dello stile di arredamento

La prima cosa a cui occorre pensare è la scelta dello stile dell'arredamento. Da esso si evincerà non soltanto il gusto del proprietario ma spesso anche la tipologia di locale (un pub deve identificarsi e distinguersi da un semplice bar, così come deve farlo una pasticceria da un ristorante). Lo stile può essere influenzato anche dal target che si desidera attrarre nel locale.

Oggi esiste una vasta gamma di stili tra cui scegliere e con i quali è possibile creare un arredamento perfetto e al passo con i tempi. Un locale che si trova in una zona ricca di uffici non per forza deve avere un aspetto asettico ma può essere caratterizzato da colori caldi e arredi accoglienti, così da regalare a chi lavora in zona una pausa pranzo piacevole e rilassante.

Un locale in centro può optare per uno stile industriale o vintage, integrando lo stile con l'ambiente ed il contesto culturale in cui si trova. Oltre a preoccuparsi di mobili e complementi, quando si arreda un locale è fondamentale dare la giusta importanza al colore delle pareti.

I toni chiari e caldi sono più adatti per i locali frequentati di giorno, mentre carte da parati accese e tinte colorate sono perfette per pub, lounge bar, pub, cocktail bar e tutti quelli che sostanzialmente lavorano prevalentemente di sera. Il medesimo discorso interessa anche i rivestimenti ed i pavimenti. Quelli lucidi e riflettenti aiutano a dare ampiezza e luminosità al locale, mentre con quelli in PVC si potrà cambiare facilmente look al locale grazie al costo contenuto e alla velocità di posa.

Il bancone, protagonista indiscusso del locale

Che si tratti di un bar, di una pasticceria o di un pub, il bancone è il vero e proprio biglietto da visita del locale. Lì vengono preparate bevande, piatti e tutto quello che verrà servito ma è anche dove i clienti spesso sostano per un break veloce. Per questa ragione è fondamentale scegliere materiali di ottima qualità, robusti ma al tempo stesso belli e piacevoli da guardare.

La superficie deve essere facile da pulire e mantenere. Il marmo, il granito o l'acciaio sono sicuramente i materiali maggiormente utilizzati, anche se si possono adottare alternative creative e non convenzionali scegliendo ad esempio materiali di riciclo come tubi d'acciaio o pallet. Questa opzione, permetterà non solo di avere un arredamento originale ma anche di dare maggiore personalità all'ambiente, rendendo il locale facilmente riconoscibile ed identificabile.

Non trascurare le vetrine

Uno dei principali errori commessi da chi possiede un locale è quello di non pensare troppo alle vetrine. Nel caso di bar o pasticcerie, invece, esse sono fondamentali perché se saranno abbastanza accattivanti spingeranno le persone ad entrare e magari ad acquistare prodotti e servizi. Un detto affermava che prima che con la bocca si mangia con gli occhi e questo significa che è fondamentale presentare chiaramente quello che si vende, curando i dettagli come lo stile, il colore e le proporzioni.

Un locale in stile rustico potrebbe optare per una vetrina che mantenga caratteristiche country, con strutture in legno e tinte pastello. Un ambiente più moderno, invece, potrebbe realizzare vetrine dal design minimal, corredato da un'iluminazione a LED o giocare con contrasti cromatici per conferire maggiore personalità al locale.

Progettare l'illuminazione

Individuare il miglior sistema di illuminazione quando si ha un'attivita commerciale è importante per la sicurezza della clientela ma anche per aumentare la visibilità. Inoltre, l'illuminzone è un elemento utile a donare un certo tipo di atmosfera, influenzando anche su umore e comportamento.

Per locali diurni è ideale pensare a tanti piccoli punti di luce chiara ed intensa, così da dare movimento e vivacità all'ambiente impiegando faretti, lampade sospese, mentre se si ha un bancone trasparente anche inserire i punti luce all'interno può essere un'idea originale e chic. Applique e lampade in sospensione con intensità media sono perfette per illuminare sedute e tavolini.

I locali che aprono prevalentemente di sera possono optare per luci soffuse, ideale per favorire il relax a fine giornata. Con un target più giovane, invece, si possono creare soluzioni colorate e creative, sfruttando simpatici giochi di luci ed effetti originali utilizzando faretti fissi ed orientabili.

Per la zona dei tavolini non è tanto importante prestare attenzione allo stile alla forma ma è opportuno pensare alla funzionalità, in modo che i clienti possano avere la corretta illuminazione durante la consumazione cercando di mantenere lo stile e l'atmosfera generale del locale.

L'illuminazione è un utile strumento per poter rinnovare il locale senza spendere una fortuna. Molte volte basta cambiare la posizione di un faretto per trasformare in un attimo l'ambiente. Pensare a spostare eventuali punti luce o sostituire lampade ed applique, cambiando anche colori ed intensità delle luci è decisamente più semplice e nettamente più economica rispetto a fare dei lavori di ristrutturazione più complessi.

In conclusione, arredare un locale non è poi così complicato se si hanno le idee chiare rispetto allo stile da utilizzare e se si tengono in considerazione gli aspetti più importanti sia dal punto di vista estetico che per quanto riguarda la funzionalità dell'ambiente. Scegliendo di mettere la propria personalità curando arredi, colori e stile, infine, sarà possibile dare al locale la giusta personalità ed il carattere necessari per attrarre i clienti.